ПИРОГ ТЕРТЫЙ ИЗ ПЕСОЧНОГО ТЕСТА С ВАРЕНЬЕМ

ПИРОГ ТЕРТЫЙ ИЗ ПЕСОЧНОГО ТЕСТА С ВАРЕНЬЕМ

Ингредиенты:
Для теста:
яйца — 2 шт,

мука — 2-3 стакана,
сливочное масло или маргарин — 200 г,
сахар — 1 стакан,
ванилин — на кончике ножа,
разрыхлитель — 1 ч. ложка

Для начинки:

варенье или джем — 150-200 г

Приготовление:

Масло или маргарин растопить и охладить.
В миску насыпать сахар, добавить растопленное масло, яйца, ванилин и все хорошо перемешать.
Постепенно ввести просеянную и смешанную с разрыхлителем муку и замесить тесто (тесто не должно быть крутым).

Тесто разделить на 2 неравные части (1/3 и 2/3).
Меньшую часть теста положить в морозильник на ~1 час.

Большую часть теста равномерно распределить на противне (тесто можно тонко раскатать, а можно выложить более толстым слоем).

Сверху, на тесто, выложить слой варенья и аккуратно разровнять его ложкой.

Из морозилки достать меньшую часть теста и потереть на крупной терке сверху на варенье.

Пирог поставить в нагретую до 200 градусов духовку и выпекать 20-25 минут.ПИРОГ ТЕРТЫЙ ИЗ ПЕСОЧНОГО ТЕСТА С ВАРЕНЬЕМ

Другие материалы по теме

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *